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手工餛飩

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餛飩皮較薄,煮熟后有透明感,煮熟餛飩費時較短。

做法:

1:將餛鈍下鍋煮,蓋上鍋蓋。

2:煮的同時在碗里準備好冬菜、紫菜和蝦皮,放入生抽、醋、香油、香菜。

3:開鍋后,舀一勺湯放在調料碗里,泡發紫菜、蝦皮。

4:鍋里點一次水,敞開蓋煮。

5:再次開鍋后餛飩就好了,把餛飩撈出來放在調料碗里即可食用。

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