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吃剩的餃子皮別扔,巧手一變,皮薄汁多,香得口水直流

作為一個合格的北方人,餃子幾乎是不會斷的主食,隔三岔五總要吃,怎么也吃不厭,但餃子皮和餡的比例掌握的不合適,總是會多那么一些。

餃子皮扔掉太可惜了,后來拿它做了道小餡餅,意外的可口,下面具體做法分享給大家,大家可以試試看。

配料:
餃子皮16張、豬肉適量、韭菜適量、鹽適量、生抽適量、植物油適量、雞精少許
烹飪步驟:
1.準備好餃子皮

2.豬肉洗凈剁成末,加適量鹽、生抽、雞精拌勻;韭菜洗凈切成切碎,加入豬肉末中一起攪拌均勻
3.取一張餃子皮,放上適量豬肉韭菜餡
4.再蓋上一張餃子皮
5.邊緣用叉子壓出紋路
6.依次完成
7.平底鍋放少許油,放入餅小火慢煎至兩面黃亮即可
8.裝盤趁熱吃,切開一個香氣撲鼻啊!

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